Tapaa Antti Nieminen: Suomen intohimoinen yksityiskoti

Antti Nieminen on suomalaissyntyinen kokki, jolla on syvä intohimo aidon, maukkaan ja innovatiivisen keittiön luomiseen. Yli vuosikymmenen kokemuksella Suomen huippuravintoloista Antti on jalostanut taitojaan perinteisessä pohjoismaisessa ruoanlaitossa ja hyödyntänyt myös globaaleja vaikutteita. Valmistuttuaan Helsingin Kulinaari Akatemiasta Antti työskenteli tunnettujen kokkien rinnalla ja sai arvokasta kokemusta fine dining -ruokailusta, cateringistä ja modernista suomalaisesta keittiöstä. Hänen matkansa on vienyt hänet Helsingin vilkkaasta keittiöstä rauhalliselle maaseudulle, jossa hän ammentaa uutta inspiraatiota luonnon rikkaudesta ja Suomen rikkaasta kulinaarisista perinnöstä.

Nyt yksityis kokkina Antin missiona on tuoda ruokailun ilo yksityiskoteihin ja eksklusiivisiin tapahtumiin. Hänen ruoanlaitossa painotetaan tuoreiden, sesongin raaka-aineiden käyttöä paikallisilta suomalaisilta tiloilta ja metsiltä, mikä varmistaa, että jokainen ruokalaji heijastaa ympäristöä ja vuodenaikaa, jolloin se on valmistettu. Kun Antti ei ole keittiössä, hän nauttii luonnonvaraisten raaka-aineiden etsimisestä, uusien reseptien kokeiluista ja rakkauden suomalaisesta ruoasta jakamisesta muiden kanssa.

Räätälöidyt kulinaariset palvelut tarpeidesi mukaan

Antti Nieminen tarjoaa valikoiman yksityisiä ruokapalveluita, jotka on suunniteltu tarjoamaan sinulle ainutlaatuisen ruokailu elämyksen. Olitpa järjestämässä pientä kokoontumista, runsasta illallista tai intiimiä perheen ateriaa, Anttin live-henkinen lähestymistapa varmistaa, että jokainen yksityiskohta käsitellään täydellisesti Suomi

Yksityiset illalliset:

Nauti ravintolatasoista ateriaa mukavasti omassa kodissasi. Antti työskentelee online kanssasi suunnitella kseen räätälöidyn menun, joka on räätälöity sinun makuun, mieltymyksiin ja ruokavalioon. Klassisista suomalaisista ruoista moderniin fuusio ruokiin hän valmistaa ikimuistoisen aterian sinulle ja vieraillesi.

Tapahtuman tarjoilu:

Suunnitteletko erityistä juhlaa tai yritystapahtumaa? Antti tarjoaa räätälöityjä catering-palveluita häihin, syntymäpäivät, vuosipäivään ja yritystilaisuuksiin. Hänen ruokalistassa on huolellisesti kuratoitu tapahtumasi teeman ja tunnelman mukaan, mikä takaa saumattoman ja herkullisen kokemuksen.

Ruoanlaittokurssit:

Opi pohjoismaisen keittiön salaisuuksiin Rekisteröintiän käytännön kokkaustunneilla Anttin johdolla. Olitpa aloittelija tai kokenut kotikokki, löydät uusia tekniikoita ja reseptejä, joita voit luoda uudelleen omassa keittiössäsi.

Kauden menut:

Anttin kulinaarinen filosofia on kausiluonteisuuteen pohjautuva. Hän tarjoaa kiertäviä Paras verkossa kausimenu, jotka nostavat esiin tuoreimmat raaka-aineet, joita on tarjolla Suomen markkinoilla, metsissä ja vesillä. Olipa kyseessä kevään villiyrtit tai syksyn rehuaineet, jokainen ruokalaji kertoo tarinan suomalaisesta maisemasta.

Tutustu Anttin kausi- ja räätälöityihin menuihin

Antti Niemisen ruokalistat on suunniteltu juhlimaan suomalaisten raaka-aineiden parhaita, painopisteenä tuoreet, paikalliset ja sesongin tuotteet. Alla on näyte ruoista, joita voit nauttia, kun varaat Antti seuraavaan yksityis ruokailu kokemuksesi.
Kevään menu
Villiyrttisalaatti marinoituja vihanneksia ja yrttivinaigrettea
Pan-seared arktinen nieri sitruunavoita ja paahdettuja uusia perunoita
Koivunmahla Sorbetti rehu marjoilla ja hunaja tihkulla
Kesän BBQ-menu
Grillattua villikalaa tillillä ja sitruunalla
Marinoidut lampaanvartaat hiiltyneillä vihanneksilla
Perinteinen suomalainen ruisleipä savustetulla voilla
Suomalainen kesämarjatorttu vaniljakreemillä
Syksyn menu
Kermainen kantarellikeitto tuoreella timjamilla
Hitaasti kypsennetty poro juuresten ja Puolukkakastike
Ruispannukakkuja omenakompotin ja kaneli kerman kera

Antti on myös erikoistunut täysin paras verkossa ja Trust räätälöityjen menujen tekemiseen mieltymystensä, ruokailu tarpeiden ja tapahtumasi teeman mukaan. Halusitpa sitten tutustua online perinteisiin suomalaisiin makuihin tai jotain kokeelli sempaa, hän suunnittelee tilaisuuteesi sopivan menun.

Oletko valmis nauttimaan online seuraavan aterian ja tekemään erityisistä tapahtumista ikimuistoisia? Jos olet kiinnostunut yksityisestä illallisesta, tilaisuuksista, tai live-kokkauskurssista, Antti Nieminen on täällä tekemässä siitä paras elämys Suomi. Jos haluat tiedustella saatavuutta tai tilata räätälöidyn menun, täytä alla oleva yhteydenottolomake tai lähetä sähköpostia suoraan Antille osoitteeseen [email protected]. Seuraa häntä sosiaalisessa mediassa nähdäksesi ja oppiaksesi hänen uusimmista ruoanlaitto ideoitaan ja saada inspiraatiota seuraavaan tapahtumaasi.